18 de junio de 2012

Truco para que el bizcocho no se deforme al hornearlo


Suele ocurrir muchas veces que horneamos un bizcocho y sube más por un lado que por otro, al final queda deformado y no resulta nada atractivo. Para solucionarlo podemos recurrir a un sencillo truco, simplemente clávale un macarrón en el centro a la masa antes de meterla en el horno, pero ¡Recuerda que debe ser un macarrón y no otro tipo de pasta!.

Imagen - Asopaipas

6 comentarios:

  1. Buena idea, a mí lo que me pasa es que para desmoldarlo tengo que volcarlo en un plato, asi que todo lo que ha subido lo baja con mucha intensidad jejeje.

    Lo que sí te digo es que mis bizcochos al hacerlos en la olla programable son negros quemados por abajo y blanco lechal por arriba... ainssss lo que hay que hacer por los niños de 32 años... jejeje
    Besos.

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  2. Me dejas alucinada...
    ¿Y el macarrón se deja dentro de la masa horneándose, o se clava y se saca antes de entrar al horno?

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  3. Que curioso lo del macarrón, eso si no puede ser un espiral por lo que veo jeje. Besos!

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  4. Que truco más bueno, jejeje no lo conocia.
    Gracias

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  5. Ayer hice un bizcocho y me acorde de tu macarron, pero esque mi masa es bastante liquida y si lepongo un macarron se unde! jajaja. De todas formas mi horno honea bien, me suele quedar uniforme.

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  6. Vaya, con lo que me hubiese gustado a mí ponerle un ravioli... Vale, sí, se me va mucho, lo sé. Besotes!!!

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